La margherita è una pianta perenne con foglie sempreverdi di forma tondeggiante; i fiori interni sono di colore giallo mentre gli esterni, che vengono comunemente chiamati petali, sono di colore bianco. I petali esterni si chiudono di notte per proteggere il capolino della margherita e si riaprono la mattina. Proprio per questo in inglese viene chiamata daisy, da day's eye, occhio del giorno, per sottolineare il fatto che i petali si riaprono con il sorgere del sole. La margherita può raggiungere un'altezza di circa 60 cm. e l'infuso ottenuto dai suoi petali può essere utilizzato nei casi di ipertensione. La margherita fiorisce nel periodo che va da maggio a ottobre, a seconda del clima della zona in cui si trova e può essere coltivata sia direttamente nel terreno, in zone abbastanza calde, sia in vaso quando ci si trova in zone fredde, in modo da poterla mettere al riparo in inverno. La margherita ama molto il sole, per cui sia all'esterno che in casa è preferibile ...